【結果】米子ちゃんを使った鶏ハム作り

前回下ごしらえした鶏肉をジップロックにできるだけ空気を抜いて密閉し、なべ底に皿と、多めの水を入れた鍋に入れて加熱します。

沸騰したら10分ほど茹でて、その後火を止めて余熱でハムに火を通します。

お湯が水に変わる頃に取り出して、冷蔵庫に入れてしばらく冷やすことで完成です!

右側は米子ちゃんのみ、左側は米子ちゃんと柚子こしょうを混ぜたものをあじつけに使用しています!

米子ちゃんだけでも美味しくいただくことができますが、今回使った柚子こしょうや、ハーブやスパイスを混ぜてみてもいいかもしれません。

今回、よくできたと思っていますので、またなにか米子ちゃんを使った料理を紹介できればと思っていますのでお楽しみに!!

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