中村、梅酒始めます!

※長文注意※

妹背牛町の直売所で梅が売られていたので衝動買いをしてしまいました!

「買ったは良いけど、どうしよう?そうだ!梅酒好きだし作ってみよう」

という軽いノリで作ってみます!

 

※お酒は20歳になってから!!

 

作り方

ホワイトリカー35度1.8L

梅1kg

氷砂糖 800グラム

 

瓶に、梅・氷砂糖・梅・氷砂糖の順に入れていきます。

ホワイトリカーを入れてあとは一定期間保存すれば完成です!

 

保存場所としては直射日光を避け、温度が均一に保たれる場所がベスト!

ということで私は台所の下に置いています。

 

完成は一般的には3~6ヶ月後で、梅の実を取り出す時期も一緒です。

これはお好みでどうぞ。

 

随時、インスタグラムで報告していきます!完成が楽しみです!

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